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輔料采購年終總結(jié)
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，快快來寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編整理的輔料采購年終總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
輔料采購年終總結(jié)1
今年的采購工作中，從下單到收料，每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式，在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。以下是我的工作總結(jié)。
一、熟悉采購的流程
明年一定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的.。
二、年底參與單價的錄入及整理
真正介入到單價里面。也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。
三、、參與盤點工作
讓自己在實踐中了解所有的零件，了解倉庫的庫存量，通過盤點工作，了解零件物料在哪方面造成庫存，那些為死庫存，為何會造成這些庫存量，怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
自己對xx的不了解，有點盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細(xì)心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解xx的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價，適質(zhì)，適量，適時，適地。希望明年工作能責(zé)任到個人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。
今年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量！
輔料采購年終總結(jié)2
在工作方面我對自己還是深有體會的，一年來在工作當(dāng)中我是保持了一個好的狀態(tài)，在這個過程當(dāng)中，我也是感覺非常的充實，在這樣的環(huán)境下面我也是落實好了相關(guān)的職責(zé)，采購這份工作我也是比較喜歡的，現(xiàn)階段的工作當(dāng)中我深刻的認(rèn)識到了工作能力的重要性，在這個過程當(dāng)中，我還是做的比較認(rèn)真的，這一年來的采購工作我一直都是對自己比較有信心的，現(xiàn)階段確實還是做出了很多準(zhǔn)備，在這個過程當(dāng)中我也是不斷的調(diào)整好了自己的.心態(tài)，只有對自己個人能力更加有信心，那么才能夠做的更好一點，現(xiàn)在回想起來的時候，我覺得還是很充實的，每天專注于對自己的學(xué)習(xí)，這對我個人還是有著很大的提高，現(xiàn)在回顧一番確實還是做的不錯的。
同時我也和周圍的同事相處的很不錯，在這樣的狀態(tài)下面，我也是做的比較認(rèn)真的，一直都對自身個人能力比較有信心，現(xiàn)在做出這些決定的時候，我還是感覺深有體會，是我需要去落實下去的，我端正好自己的心態(tài)，在個人能力上面，我也是做出了相關(guān)的調(diào)整，樹立好的作風(fēng)，確實給我一種很深刻印象，我也對下一階段的工作抱有很大的信心，做采購工作我確實是應(yīng)該做出相關(guān)的落實，真的感覺非常有意義，在這方面我是感覺非常充實的，現(xiàn)在我也對個人能力是做出了很多的調(diào)整，現(xiàn)階段還是感覺非常有意義，現(xiàn)在回想起來的時候，還是感覺很有動力，采購工作方面，我深有體會，在這一點上面我也對自身維持好了狀態(tài)，在這個過程當(dāng)中，我也是深有體會。
當(dāng)然我也是出現(xiàn)了一些問題，我希望在這方面，對自己更加嚴(yán)格一點，我養(yǎng)成了一些不好的習(xí)慣，在工作當(dāng)中表現(xiàn)的不夠積極，不主動就一定會出現(xiàn)的一些問題，這樣下去肯定是很不好的，我需要對自己的工作認(rèn)真起來，把工作做的更好一點。
輔料采購年終總結(jié)3
20xx年將隨著深冬的來臨而將過去，從事采購員崗位，在崗位才六個多月，就這六個多月讓我感觸很深，讓我思考很多------在這辭舊迎新之際，我就這幾個月的工作做了總結(jié)：
剛到這個崗位，作為一個剛接觸這個崗位的新手，我沒有過多的經(jīng)驗和閱歷，但是我要求自己要有進取的心，時刻提醒自己：這個崗位的擔(dān)子很重，不能辜負(fù)了公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。
對于材料的采購，我從短短的工作實踐總結(jié)出了一些經(jīng)驗：
一、盡量收集材料信息
我不熟悉的材料信息，我會盡我最大的努力找懂得這個材料的人，從別人那學(xué)到自己不知道的知識。一點一滴學(xué)習(xí)和積累。
二、做事情要有條理、有計劃
我堅持做到每天對我所做的工作，處理的事，進行小結(jié)，對當(dāng)日沒有處理好的'事，次日一定要處理好，做到問題不推遲、不推委盡最快解決。對明天的主要事情，做個計劃，逐個去處理，沒處理的做個記錄，提高工作效率。
三、學(xué)會主動與人溝通
經(jīng)常與項目部總指揮和技術(shù)員等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解項目進程所需材料，及時做好采購申請和購買，減少工作失誤，提高工作效率。
四、做好對供應(yīng)商的管理
盡量用條款有效的合同去約束牽制供應(yīng)商，讓供應(yīng)商能主動配合我方，及時解決問題。工作中要嚴(yán)謹(jǐn)，不寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題，及時的做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著供貨質(zhì)量風(fēng)險。
五、職業(yè)習(xí)慣
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我都會認(rèn)真研究，讓自己有一個好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力。做到廉潔自律這些都有助于自己向一個優(yōu)秀的采購靠近，成為一名合格優(yōu)秀的采購員。
以上是我在工作中總結(jié)出來的，想要做好一個合格優(yōu)秀的采購員必須嚴(yán)于律己，在工作中不斷的加強學(xué)習(xí)，提升自己的業(yè)務(wù)水平，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)！
20xx年即將過去，將迎來嶄新的20xx年，在新的一年里，我將發(fā)揮不怕苦，勤學(xué)習(xí)的精神，更加努力做好自己的工作，樹立公司榮譽感，盡自己最大的努力，為公司的發(fā)展壯大，恪盡職守，永不懈怠。
輔料采購年終總結(jié)4
在公司又一個年過去了，感覺在公司里一天天成長，同樣，每天也感到非常充實。在谷主任的教導(dǎo)下，感覺自由又向采購這份職位走進了一步！下面，我將這一年個人工作總結(jié)匯報如下，敬請各位提出寶貴意見及建議。
在本月的采購過程中，先后出現(xiàn)了詢價難、廠家出貨難兩大問題：再向部分廠家詢價時，絕大部分廠家報價總報過高價格或不報價。針對這類情況，需對產(chǎn)品的原材料價格和工藝有所了解，才能獲知廠家的最終價格或最底價格，所以在詢價前需對產(chǎn)品的材料及工藝要求了解后再詢價。
另外，往往我們詢價的產(chǎn)品僅只有一種模糊的產(chǎn)品樣子，并沒有實際的`產(chǎn)品，對于這種情況，需問部分廠家或貿(mào)易商，先了解產(chǎn)品后再詢價，這樣為進一步的詢價得到更快更準(zhǔn)得到最終價格。在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。
另外對于廠家出貨難的情況，一般廠家總是以為我司交貨期可以延遲，所以往往在交期上作最后按排，這樣時間一久給工廠行成了一種惰性，這也是工廠拖延我們貨的最主要原因，這對我司銷售部在客戶那邊的信譽都有所影響，此類問題雖然在七月份已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，但似乎廠家在上個月里還是有拖延交貨的現(xiàn)象，似乎根本沒有什么解絕，在這個月里，合同簽定之前，先和工廠溝通，在確定交貨期后再簽定合同，如再有拖延交期問題，并和工廠說明嚴(yán)重性。盡量杜絕這種情況的發(fā)生。
最后，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助和教導(dǎo)，我會在下一年工作中，不斷努力學(xué)習(xí)、努力工作，做好個人工作計劃，希望大家齊心協(xié)力，更希望公司蒸蒸日上！
輔料采購年終總結(jié)5
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責(zé)制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。以下為今年的工作總結(jié)。
依照校長先進的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這一個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的.同時也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機會幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這一學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。
輔料采購年終總結(jié)6
時光如白駒過隙一樣轉(zhuǎn)瞬即逝，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有好處，一年中學(xué)到很多的東西，無論在思想上還是在業(yè)務(wù)潛力上都有很大的提高與進步。時光帶走了歲月，卻留下了永恒的記憶�，F(xiàn)將主要狀況總結(jié)如下：
一、加強理論學(xué)習(xí)，努力提高政治思想素質(zhì)
在思想上，我時刻提醒自己任何時候思想決不能放松，行為決不能墮落，要時刻牢記為人民服務(wù)的宗旨，明白自己所肩負(fù)的職責(zé)；時刻不忘領(lǐng)導(dǎo)對自己的信任與支持，同事們給予的關(guān)懷與幫忙，永遠(yuǎn)懷有感激之情，是他們使我不斷進步與成長。必須要用心參與公司及車間的建設(shè)，在工作中要起到模范帶頭作用，做廣大職工的表率。
二、踏實認(rèn)真，更好的完成本職工作
一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作，由于車間生產(chǎn)的品種多、任務(wù)大、且需求急等，采購工作一向處于忙碌之中。雖然工作忙，任務(wù)大，但我經(jīng)過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展，從未因個人原因耽誤生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選取與管理到采購計劃的下發(fā)，采購價格的控制到交貨期和質(zhì)量的控制等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，一絲不茍。除車間的.原輔料、包材、機物料的采購工作外，還負(fù)責(zé)公司質(zhì)量保證部日常的試劑、玻璃儀器、各種物料及日常雜品的采購工作，雖然是領(lǐng)導(dǎo)交予的額外工作，但我都盡職盡責(zé)，不懈努力的完成。
三、千方百計，降低采購成本
實話說，采購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)約，怎樣以最低的價格買到最好的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。一年中我最滿意和值得驕傲的是通過不斷努力為車間，為公司節(jié)約了很多采購資金，為生產(chǎn)降低了成本。在采購過程中，我始終堅持充分調(diào)研，貨比三家，事先收集超多的信息，調(diào)查市場行情，收集有關(guān)廠家的資料等，在分析、權(quán)衡、綜合評價質(zhì)量、價格、交貨時間、售后服務(wù)等因素的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商議定最終的價格，最后到達(dá)質(zhì)量高，價格低的目的。
四、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作
以前總認(rèn)為，只要自己盡心盡力把本職工作做好就行了，不需要別人明白，與別人無關(guān)。其實則不然，采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要企業(yè)內(nèi)部個有關(guān)部門的密切配合的一項全面工作，與生產(chǎn)、營銷、財務(wù)、質(zhì)保、倉儲等部門有著千絲萬縷、錯綜復(fù)雜的關(guān)系，且需要掌握這些部門的相關(guān)知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中，使我的專業(yè)知識、各種知識及人際溝通、協(xié)調(diào)潛力、分析與表達(dá)潛力等都有了突飛猛進的發(fā)展，使工作邁向了一個新的高度。
輔料采購年終總結(jié)7
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，我的各項工作均已順利完成。新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。
在過去的一年里，我嚴(yán)格按照采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計xxx萬元，保證了生產(chǎn)部的正常運營。
但在整體的一年里，還尚未到達(dá)預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達(dá)98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，我將在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭到達(dá)100%。為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我的工作做以下總結(jié)：
一、在倡導(dǎo)制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細(xì)心的，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
三、在工作中要多跑、多比較、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量帶給好所需的各種輔料。
四、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的.物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
六、學(xué)會主動與人溝通，交流。經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作。總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝！我們采購部是一個團體，今后必定會更加團結(jié)，同心協(xié)力，共同進步，向同一個目標(biāo)邁進，爭取更大的進步！
輔料采購年終總結(jié)8
不知不覺的試用期過去了，x年x月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排，我從x城采購調(diào)到x市采購主要原材料，負(fù)責(zé)采購訂單完成以及采購制度制定主要工作，以及收集采購執(zhí)行情況，組織簽訂采購合同，解決合同上的履行有關(guān)問題，雖然工作非常寬，工作內(nèi)容非常雜，但是近幾個月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路，刻苦學(xué)習(xí)，扎實工作，不斷改井工作方法，提高工作效率，增強工作的系統(tǒng)性，預(yù)見性，科學(xué)性，較好地完成了各項工作任務(wù)，先將這幾個月的工作情況總結(jié)如下：
一、完成工作方面
1、完善采購制度，降低成本。
把材料價格信息及時提供給技術(shù)工程部，為產(chǎn)品設(shè)計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買原材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。xx年x月份采購部井一步加強了對供應(yīng)商管理，對每一位來訪的供應(yīng)商井行分析了解，確保了每一個合適的供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而井一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，對商家井行評價和分析，合格者才能井入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。
根據(jù)公司經(jīng)營理念，供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的.關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。
對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下：
1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上井行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。合作過程中，采購人員必須公正嚴(yán)明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。
4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。保證公司ERP系統(tǒng)被采購信息資料的完整，以備隨時查閱、對比。
5、提高部門工作員工的責(zé)任感。x年采購部將特別注重采購人員的責(zé)任感，保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時，責(zé)任感很重要。做一個有責(zé)任感的采購，把好原材料質(zhì)量。
二、工作不足方面
由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn)，所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好，工作計劃性不強，明年繼續(xù)改善，目前公司有的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。
三、明年工作計劃
1、完善供應(yīng)商體系，開發(fā)新供方，特別是重要原材料的供方要達(dá)到3-6家。確保原材料能夠及時供應(yīng)，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改井工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著公司發(fā)展和市場因素的影響，以短期銷售訂單來安排采購，生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運轉(zhuǎn)。年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從Ｊ娇繑n。以減緩采購周期壓力，同時能應(yīng)對x年，由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價要求。
3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣過程。
4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
5、采購物資井行分類，制定分類物資采購制度。比如，設(shè)備和設(shè)備部件因制定采購計劃，不能混同到生產(chǎn)原料采購模式，因為由于設(shè)備和備件的特殊性，無法短期內(nèi)完成采購，勢必會影響到生產(chǎn)的展開。
6、配合倉庫，掌握倉庫庫存情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)。
7、采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)水平得到提高，同時培養(yǎng)新員工，使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。
在x年的工作中，我仍會認(rèn)真工作，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我們會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻(xiàn)出力量。
輔料采購年終總結(jié)9
來到我們公司擔(dān)任采購助理的工作，差不多剛好滿一年的時間，這一年來，我也是積極的學(xué)習(xí)，認(rèn)真的跟隨采購做好工作，現(xiàn)在就我這一年來的工作總結(jié)如下。
一、學(xué)習(xí)
剛井入公司的時候，我很多方面不是那么的懂，在采購部跟隨同事一起做采購的工作，也是從開始什么都不懂，到漸漸能更好的配合同事工作，作為采購助理，雖然主要的采購工作不是我負(fù)責(zé)的，但是對于采購的流程，采購的資料，采購物資信息的收集都是需要我去做的。
剛開始工作的時候，我在同事的帶領(lǐng)下，漸漸熟悉了我們公司的采購流程，了解了我們需要采購的物資是有哪些，我也學(xué)到了如何去和供應(yīng)商談判，才能拿到更低的.采購價格，采購的工作并不是那么簡單，不像我們?nèi)粘Ｔ诮稚腺I東西那樣，看到喜歡的就買，或者根本不考慮價格的問題，公司的采購，不但是要確定要需要的物資是什么樣的，同時對于價格，質(zhì)量也是有自己的標(biāo)準(zhǔn)，我在工作中也是漸漸的熟悉和了解了該如何的去做。
二、工作
在漸漸熟練了工作該如何開展之后，我就正式的上手工作了，同事也沒有像開始那樣教我了，而是把任務(wù)給我，讓我自己完成，我知道，只有自己真的去做了，那么才能夠知道自己做的怎么樣。有哪些不足，要去改井，或者對哪些方面是不熟悉的，要繼續(xù)的去學(xué)去加深。
作為助理，我積極的配合采購?fù)率占袌龅男畔�，了解的物資價格情況，并做好表格給采購參考，確認(rèn)哪些物資是現(xiàn)在就需要采購的，哪些供應(yīng)商是值得我們繼續(xù)合作，又有哪些新的供應(yīng)商是可以去考慮的。
一年的工作下來，我已經(jīng)可以很熟練的做好自己本職的工作，為采購去服務(wù)，交代的任務(wù)也是能圓滿的完成，同時我也是發(fā)現(xiàn)了我自己有些方面是不足的，對于物資的了解還不夠，供應(yīng)商的尋找還是太慢，不能較快的找到更加合適的供應(yīng)商，這些都是需要我在以后的工作當(dāng)中去改井，去加強的。
在新的一年里，我要繼續(xù)的做好我的工作，同時把自己不足的地方改井，讓自己能把采購助理的工作做好，并且能在以后有機會自己去做采購，向上更井一步，在職業(yè)的路途中，只有不斷地去努力，那么才能得到機會，得到晉升。
輔料采購年終總結(jié)10
一、物料入倉前管理
1、客人下達(dá)生產(chǎn)計劃后，由業(yè)務(wù)部提供倉庫正確的生產(chǎn)計劃表，生產(chǎn)制造單及物料訂購單。
2、運輸部提貨回廠后需與倉庫核對提貨數(shù)量，確認(rèn)無誤后暫入倉。
3、物料進廠后由業(yè)務(wù)員首先進行登記檢驗，確認(rèn)到廠物料品質(zhì)、包裝無誤（指分款分類包裝，織嘜內(nèi)熱切）后，交由倉庫管理人員進行清點。
4、對于品質(zhì)，包裝未達(dá)標(biāo)的物料由業(yè)務(wù)確認(rèn)做退換貨處理，業(yè)務(wù)員未做確認(rèn)的物料倉庫不的做入倉處理。
5、對于退換貨的物料重做物料入倉前流程處理。
二、物料入倉管理
1、經(jīng)確認(rèn)無誤的物料到達(dá)倉庫后，由倉庫管理人員首先核對款號、類別，再與供貨商所提供的送貨清單進行品種、大數(shù)的核對。
2、核對無誤的.進行細(xì)數(shù)清點，清點時應(yīng)對照正確生產(chǎn)制造單分色、分碼、分訂單號及時（控制在供應(yīng)商指定的回復(fù)日期內(nèi)完成）清點，清點完畢應(yīng)同樣按分色、分碼、分訂單進行包裝，并做好標(biāo)注，存放在指定的位置。
3、對于清點數(shù)量有誤的物料，需及時通知業(yè)務(wù)，并督促業(yè)務(wù)人員及時補回。
4、對于數(shù)量清點無誤的物料，開具入倉單。
三、物料存?zhèn)}管理
1、堅持誰清點誰負(fù)表的原則。
2、以單款輔料單獨存放為主，數(shù)量較大的可分色、分訂單存放。
3、物料存放需有固定的位置，并做好明顯標(biāo)識（標(biāo)明款號、訂單數(shù)量）。
4、做好物料防潮防火工作，確保物料安全。
四、物料出倉管理
1、生產(chǎn)部下達(dá)生產(chǎn)計劃。
2、倉庫物料員需根據(jù)生產(chǎn)計劃提前做好物料清點、加工、歸總工作。需加工的物料（織帶、丈巾、魔術(shù)貼）應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)通知單尺寸、質(zhì)量加工。
3、訂單開款前，各班長應(yīng)持相應(yīng)拖單到倉庫申請發(fā)放生產(chǎn)物料。
4、倉庫物料員在接到拖單后應(yīng)按拖單標(biāo)明的款式、訂單、及顏色備料。備料完畢后開具出庫單，及時發(fā)放到車間。
5、物料到達(dá)車間后，通知班長，當(dāng)面清點核對物料，核對無誤后簽名確認(rèn)。
6、對于特殊種類物料（如服裝飾物、特殊拉鏈等）應(yīng)當(dāng)分批次或按車間實際產(chǎn)量由生產(chǎn)班長到倉庫當(dāng)面清點領(lǐng)用。
五、換、補料管理
1、車間生產(chǎn)過程中出現(xiàn)物料本身品質(zhì)問題需換料時，班長應(yīng)持相應(yīng)的次品到倉庫一對一互換。
2、車間生產(chǎn)過程中出現(xiàn)欠料時，班長應(yīng)說明相關(guān)情況，損耗內(nèi)的由車間主任確認(rèn)后，倉庫給予補料。
3、車間損耗外的欠料如是單耗問題應(yīng)由車間提出，并由技術(shù)室確認(rèn)，業(yè)務(wù)審核后倉庫給予補料。
4、車間損耗外的欠料如是車間自身原因造成的，班長應(yīng)找到相關(guān)責(zé)任人，由廠長確認(rèn)后倉庫通知業(yè)務(wù)補料。
六、存?zhèn)}管理
1、車間單款生產(chǎn)完畢后應(yīng)及時清理剩余物料，并做好分類退還倉庫。
2、倉庫在收到車間退回的物料后，應(yīng)及時清點，并分類分款做好標(biāo)識。
3、對于做好標(biāo)識的物料應(yīng)做好相應(yīng)的色卡提交業(yè)務(wù)便于減庫存。
4、業(yè)務(wù)在翻單訂購物料時應(yīng)通知倉庫確認(rèn)庫存，再行訂購新料。
輔料采購年終總結(jié)11
一、組織實施“陽光采購策略“，透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督
我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事
通過組織學(xué)習(xí)公司采購等體系文件，制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標(biāo)
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加采購?fù)该鞫�，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、監(jiān)督機制基本產(chǎn)生
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作
采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的'態(tài)度，制定了采購供應(yīng)部供方信息表，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標(biāo)報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
四、加強對材料、設(shè)備價格信息的管理
采供部進一步加強了對材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入計算機保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。
五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
采供部特別注重除組織部門人員進行培訓(xùn)外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責(zé)任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，參考好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。
輔料采購年終總結(jié)12
xx年采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作與作法
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料井行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料井行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)井行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引井異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、xx井行了中高檔原材料市場的考察，并引井了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設(shè)法，降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的`方式，井一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是對客房一次性井行一了次調(diào)價工作。
三是為井一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足
xx年度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人井一步的改井，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于井一步提高。
三是在如何開辟和引井特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于井一步提高。
三、下一步努力方向
xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
輔料采購年終總結(jié)13
xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計560萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)
一、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的'成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
四、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。采購部年終工作總結(jié)。
五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
六學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個集體，今后一定會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標(biāo)邁進——爭取更大的進步！
輔料采購年終總結(jié)14
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作狀況：
一、如何開展采購工作
主要工作流程：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料xx余次，共完成采購任務(wù)xx余次，采購各類原材料及非食品類物品xx余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購xx余次，有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先務(wù)必保證供貨渠道合法性，三證齊全。其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同資料進一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到xx批發(fā)一次，每次節(jié)約xx至xx元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店帶給服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有xx家，潛在供應(yīng)商有xx家。易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有xx家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、20xx年工作計劃
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進行實地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、貼合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而構(gòu)成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩�，做到及時補充原材料。
三、存在問題
1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，降低成本。
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門帶給較多、有用的信息和原材料。
3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高。
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的.采購務(wù)必?fù)碛休^強的溝通協(xié)調(diào)潛力和采購經(jīng)驗，我明白自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，到達(dá)熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是十分困難的，但是，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時的指導(dǎo)和幫忙，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
輔料采購年終總結(jié)15
忙碌的一個學(xué)年過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的.嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的�？顚Ｓ�、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
一直以來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高機關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點。遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督所對食堂衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，進一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。今年1-6月份共接待就餐人員近七萬人次，具體做了以下幾個方面的工作：
一、樹立全心全意為機關(guān)服務(wù)的思想，提高員工愛崗敬業(yè)，踏實工作的自覺性。我們始終把為機關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個環(huán)節(jié)；教育員工牢固樹立服務(wù)意識，進一步強化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識得到進一步提高。為了使機關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長補短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進，形成了良好的工作氛圍。
二、重視飲食。衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進貨關(guān)。為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，食品存放儲存關(guān)，同時讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購中，我們經(jīng)常去市場作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場價格，避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃?xì)馐遣话踩蛩�，我們每天進行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，即時食堂處理不了的，也都及時報告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。
三、不斷提高伙食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)和用餐人員放心。為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實踐經(jīng)驗和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐營養(yǎng)進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點。得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。
總之，食堂在保障為機關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發(fā)，不斷改進就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關(guān)心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。
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