酒店安全責(zé)任書
在不斷進(jìn)步的時代，我們可以接觸到責(zé)任書的地方越來越多，責(zé)任書是寫明責(zé)任范圍、職責(zé)的文書。擬起責(zé)任書來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的酒店安全責(zé)任書，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店安全責(zé)任書1
為確保北京中奧馬哥孛羅大酒店所有外租承包場所的人身、財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國治安管理處罰法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合酒店的相關(guān)規(guī)章制度和自身實際，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)，誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則。北京中奧馬哥孛羅大酒店（以下稱出租方），與公司（以下稱承租方），就雙方有關(guān)治安、消防及安全生產(chǎn)工作事宜，協(xié)商簽定本協(xié)議書。
一、出租方的責(zé)任與義務(wù)：
1、負(fù)責(zé)向承租方傳達(dá)公安、消防等部門的批示和規(guī)定。
2、維護(hù)酒店公共區(qū)域的治安，消防安全。
3、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，出租方在巡查工作中如發(fā)現(xiàn)承租方有事故隱患和不安全因素要及時督促承租方進(jìn)行整改。
4、出租方負(fù)責(zé)提供并維修酒店內(nèi)（包括承租方區(qū)域內(nèi)）的各種消防設(shè)施設(shè)備（室內(nèi)消火栓、煙感探測器、水噴淋、手動報警、安全出口指示燈等）。以確保完好、靈敏有效。
5、承租方負(fù)責(zé)自行提供酒店公共區(qū)域滅火器材的配備，并定期檢查和檢測，保證其使用功能。
6、承租方如發(fā)生各類刑事案件和治安問題向出租方報案時，出租方保衛(wèi)部應(yīng)立即到達(dá)并保護(hù)現(xiàn)場，同時協(xié)助公安機(jī)關(guān)調(diào)查、破案。
7、出租方負(fù)責(zé)配合公安機(jī)關(guān)、國家安全機(jī)構(gòu)及其它執(zhí)法機(jī)關(guān)對違法犯罪行為進(jìn)行調(diào)查取證和處理工作。
二、承租方的責(zé)任和義務(wù)：
1、承租方自進(jìn)駐酒店起應(yīng)確定本企業(yè)的治安保衛(wèi)負(fù)責(zé)人、防火負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，成立治保和防火安全組織，建立健全各項治安和防火安全責(zé)任制。負(fù)責(zé)對所屬員工進(jìn)行安全教育，自覺遵守酒店內(nèi)各項安全制度。
2、承租方定期教育員工認(rèn)真執(zhí)行安全規(guī)定，上班切勿攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品。對個人及公司內(nèi)的物品應(yīng)妥善保管，防止發(fā)生被盜，若承租方或個人因自身疏忽被盜或丟失物品，其責(zé)任自負(fù)。
3、承租方公休日及夜間應(yīng)將辦公室門窗關(guān)好，鎖好并設(shè)置值班人員值班。
4、承租方應(yīng)建立現(xiàn)金、支票、印章、貴重物品和鑰匙的管理制度，嚴(yán)格財務(wù)制度和安全管理制度的落實，并責(zé)任到人，有過夜現(xiàn)金的應(yīng)存放在保險柜內(nèi)，并限額存放。
5、承租方為維護(hù)酒店的安全穩(wěn)定，應(yīng)積極配合公安機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)通緝的犯罪嫌疑人，配合公安機(jī)關(guān)清除黃、賭、毒、非法傳銷等社會丑惡現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報公安機(jī)關(guān)。如有此類行為發(fā)生而承租方未進(jìn)行上報，出租方有權(quán)向公安機(jī)關(guān)舉報，并配合公安機(jī)關(guān)依照國家有關(guān)法令、法規(guī)進(jìn)行處理。
6、承租方應(yīng)及時向出租方書面提供職員的變化情況以備查。
7、承租方外運物品，應(yīng)持有效出門證明（有承租方負(fù)責(zé)人的.簽字，出租方保安部經(jīng)理簽字），否則出租方有權(quán)制止物品外運。
8、承租方應(yīng)按國家消防法規(guī)和北京市有關(guān)消防的規(guī)定及出租方的安全制度，使用租用的承包場所，并負(fù)責(zé)租用區(qū)域內(nèi)的消防安全，發(fā)生緊急情況時，應(yīng)服從出租方人員的指揮。
9、承租方應(yīng)指定專門人員，負(fù)責(zé)本公司的消防安全工作，食品安全工作，安全生產(chǎn)工作，保證承租期間不發(fā)生火災(zāi)事故，安全生產(chǎn)事故，食品安全事故。
10、承租方不得將易燃、易爆、劇毒等有害危險物品帶入和存放在承包場所內(nèi)，更不得在承包場所內(nèi)燃放煙花爆竹或焚燒物品。
11、承租方對租用的承包場所進(jìn)行裝修改造、打隔斷施工，須先向出租方提出申請，經(jīng)出租方工程部同意后由承租方按有關(guān)消防法規(guī)的要求，到消防局辦理審批手續(xù)，待消防局批準(zhǔn)后方可施工，若承租方未經(jīng)上述審批或雖經(jīng)審批但私自改變施工設(shè)計方案進(jìn)行施工，影響室內(nèi)原設(shè)計安裝的消防設(shè)施功能和保護(hù)面積的，承租方應(yīng)立即拆除。
12、承租方使用電氣設(shè)備，必須采取有效的防火措施，制定相應(yīng)的管理制度，需做到人走斷電，否則一切后果由承租方承擔(dān)。
13、承租方應(yīng)將承包場所內(nèi)房間鑰匙交出租方保衛(wèi)部備存一套，以便處理火警及意外事件之用，如不能交存者，遇有突發(fā)情況造成對承租方大門的破壞，責(zé)任全部由承租方承擔(dān)。承租方換鎖，應(yīng)及時將鑰匙重新交出租方保安部備存。
14、根據(jù)消防法規(guī)，承租方要接受出租方保衛(wèi)部的防火安全檢查，出租方保安部有義務(wù)向承租方講解消防知識，幫助解決火險隱患。
15、發(fā)生火災(zāi)，承租方應(yīng)立即向出租方電話總機(jī)（0）或出租方消防中心（8119）報警，并積極組織人員進(jìn)行撲救。
16、承租方不得封閉防火門或?qū)⒎阑痖T拆除，不得封閉緊急疏散出口（如堆放物料、擺放有礙通行的物品），滅火器不得挪做它用，禁止在公共區(qū)域吸煙。
17、承租方因其違反有關(guān)防火安全規(guī)定或因其內(nèi)部管理不善引起火災(zāi)，責(zé)任自負(fù)。出租方保安部根據(jù)有關(guān)規(guī)定將做相應(yīng)的處理，包括賠賞出租方損失或罰款。
18、上述協(xié)議，如有未盡事宜，雙方可共同協(xié)商修改或補(bǔ)充內(nèi)容。
19、本協(xié)議書經(jīng)雙方簽字蓋章后立即生效，承租方搬離酒店后，此協(xié)議自動解除，正本一式二份，雙方各執(zhí)一份。
酒店安全責(zé)任書2
有限公司（以下簡稱甲方）：
商務(wù)酒店有限責(zé)任公司（以下簡稱乙方）：
一、責(zé)任事項：
1、 常州市通達(dá)公路養(yǎng)護(hù)工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強(qiáng)經(jīng)理管理清源商務(wù)酒店有限責(zé)任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
2、責(zé)任期限： 年1 月1 日至 年12 月31 日。
3、管理與財務(wù)制度：
①一切要按勞動法和公司規(guī)定的原則進(jìn)行考核員工;
�、诰频晁虚_支需經(jīng)財務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買;
③超過經(jīng)營性支出的'500元以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進(jìn)行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進(jìn)行處罰; ④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進(jìn)行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;
�、菥频晁惺浙y人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財務(wù)等人員一并列由乙方進(jìn)行管理［會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)］，所有人員必需服從乙方的管理;
二、責(zé)任指標(biāo) ：
�。ㄒ唬�、經(jīng)營指標(biāo)
1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元（其中：客房年營業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。
2、經(jīng)營成本 （酒店的所有開支） 全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本）。
�。ǘ�、管理指標(biāo)
1、年度管理考核指標(biāo)：
（1） 20xx 年重點工作計劃落實率100%。
（2） 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。
�。�3） 食品安全質(zhì)量控制合格率100%。
�。�4） 入職員工培訓(xùn)率100%。
�。�5） 員工流動率不超過30%。
�。�6） 員工滿意率達(dá)到80%。
�。�7） 員工儀容儀表合格率達(dá)到98%
（8） 顧客滿意度達(dá)到90%。
�。�9）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。
�。�10）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。
�。�11）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。
�。�12）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售簽訂協(xié)議及個人擔(dān)保的回款時間考核）。
（13）資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
三、年度安全管理考核獎懲。
① 年度安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)，獎勵20xx 元。
�、� 年度管理考核指標(biāo)有一項不達(dá)標(biāo)扣除獎金1000元，以此類推。年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內(nèi)部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達(dá)標(biāo)。
�、� 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)年獎金20%-100%。
四、年終績效獎金：
1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認(rèn)的凈利潤指標(biāo)分段計算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標(biāo)考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。
2）年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金基數(shù)）：
（1） 年任務(wù)為虧損額在50萬元以內(nèi)，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進(jìn)行核查。
�。�2）年度目標(biāo)任務(wù)每減虧2萬獎目標(biāo)責(zé)任人10%，減虧5萬以上部分獎目標(biāo)責(zé)任人20%.
�。�3）年度目標(biāo)任務(wù)每增虧2萬扣目標(biāo)責(zé)任人10%增虧部分，以此類推直至50%。
五、其它。
1、本責(zé)任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。責(zé)任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方：簽字： 簽訂日期：
酒店安全責(zé)任書3
為了進(jìn)一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實行逐級安全，防火責(zé)任制。指定專人管理，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。各部門經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責(zé)任人，職責(zé)如下：
1。組織員工學(xué)習(xí)國家的法律法規(guī)、治安、消防知識及酒店規(guī)章制度，加強(qiáng)員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產(chǎn)技能。
2。督促員工遵守執(zhí)行國家的法律法規(guī)和酒店的有關(guān)安全管理規(guī)定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。
3。制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時消除，如不能及時消除的，應(yīng)采取措施并向上級匯報。
4。工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進(jìn)行處罰。
5。了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會”的具體內(nèi)容和火警行動方案。
6。加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育，杜絕內(nèi)盜事件的發(fā)生和加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理，嚴(yán)禁將過期、變質(zhì)的'食品提供給客人，防止發(fā)生食品中毒事件。
7。各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。
8。服務(wù)員在當(dāng)班期間，應(yīng)保持高度的警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。
9。在宴會、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。
10。移動電器設(shè)備在插入和拔出插頭時，設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。
11。治安、消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
12。本責(zé)任書一式二份，部門經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)。
石獅市大酒店（公章）
年月日
部門經(jīng)理簽字：
年月日
酒店安全責(zé)任書4
為進(jìn)一步加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書，由部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。
一、部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人：
部門正經(jīng)理（或主持全面工作的負(fù)責(zé)人）為本部門安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。
二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：
認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護(hù)來店顧客人身安全和財物安全而進(jìn)行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。
三、安全生產(chǎn)責(zé)任內(nèi)容：
（一）認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。
�。ǘ⿲踩a(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實專人負(fù)責(zé)，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。
（三）堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、�？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。
�。ㄋ模﹪�(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的安全防患措施。
�。ㄎ澹﹪�(yán)格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強(qiáng)安全操作培訓(xùn)，使部門員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。
�。┘訌�(qiáng)本部門使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護(hù)，包括24小時連續(xù)運行的電器設(shè)備、電源插座開關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運行安全。
�。ㄆ撸┱J(rèn)真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測維護(hù)，不合要求的設(shè)備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。
�。ò耍┘訌�(qiáng)對管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。
�。ň牛┙Y(jié)合本部門的'工作實際，配合相關(guān)部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：
“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災(zāi)，會自救逃生。 “五注意”是指：（1）注意在營業(yè)場所內(nèi)隨處走動，東張西望或打手機(jī)者；
�。�2）注意進(jìn)入營業(yè)場所后不急于要求提供點菜等服務(wù)者；
（3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者；
�。�4）注意進(jìn)入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者；
�。�5）注意1—2名男孩單獨進(jìn)入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。
“兩提醒”是指：
（1）客人進(jìn)入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時，應(yīng)提醒并加以看護(hù)；
�。�2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時，應(yīng)及時提醒。
客務(wù)“十注意”是指：
�。�1）訂房時不討價打折者；
�。�2）證件不符或存在疑問者；
�。�3）沒有攜帶行李者；
（4）登記入住時東張西望者；
�。�5）登記入住時戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；
（6）整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者；
（7）壹人登記，多人入住者；
�。�8）在客房通道來回走動，假裝打手機(jī)多次走錯樓層或開錯房門者；
�。�9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；
（10）房間內(nèi)有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。
�。ㄊ┞鋵嵃踩a(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：
1、做好對本部門員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強(qiáng)對基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓(xùn)。
2、做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強(qiáng)員工的安全防范意識和技能。
3、組織本部門員工認(rèn)真配合酒店開展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。
�。ㄊ唬┴�(fù)責(zé)完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。
�。ㄊ┕芎煤蛺圩o(hù)本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進(jìn)行補(bǔ)充、完善。
�。ㄊ┯袡�(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門。
（十四）發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進(jìn)行搶救，并同時向酒店消防中心報警（內(nèi)線電話：119）。
�。ㄊ澹┍Ｗo(hù)安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。
�。ㄊ┒ㄆ谙蚓频臧踩a(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。
四、安全生產(chǎn)的考核獎懲
�。ㄒ唬⿲Ω鞑块T安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動工資或其它形式處罰。
�。ǘ⿲σ蚬ぷ魇毝斐砂踩鹿实闹苯迂�(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。
（三）對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。
�。ㄋ模⿲θ昃频赀\行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。
（五）對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。
五、責(zé)任期間，本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。
六、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。
酒店安全生產(chǎn)委員會部
安全生產(chǎn)責(zé)任人：安全生產(chǎn)責(zé)任人：
簽發(fā)簽認(rèn)
簽訂日期：年月日
酒店安全責(zé)任書5
為規(guī)范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：
一、嚴(yán)格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員，服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。
二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。
三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔1小時巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況;5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。
四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。
五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告酒店相關(guān)人員，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。
六、嚴(yán)格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴(kuò)大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任。
七、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時認(rèn)真填好各項內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因交班不清，造成事故由交班的員工負(fù)責(zé)。帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任。
八、pa部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門完好，垃圾筒內(nèi)無過量垃圾、無危險品及明火存在，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔(dān)50%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負(fù)。
九、嚴(yán)格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價賠償。
十、餐廳及廚房員工下班必須關(guān)閉所有水電，開水器，煤氣開關(guān)，如果因此造成各種事故，或者酒店財產(chǎn)損失，一切后果由部門當(dāng)班人員負(fù)責(zé)(管理人員負(fù)50%責(zé)任，員工40%。)餐廳廚師長對酒店所有食品衛(wèi)生付全部責(zé)任，采購員對所有食品采購出現(xiàn)事故付全部責(zé)任。
十一、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價賠償;部門第一負(fù)責(zé)人負(fù)40%責(zé)任。
十二、各部門應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門第一負(fù)責(zé)人負(fù)50%責(zé)任。
十三、部門負(fù)責(zé)人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則部門負(fù)責(zé)人負(fù)50%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。
十四、員工若因維護(hù)酒店利益、名譽(yù)而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責(zé)任自負(fù)，與酒店無關(guān)。
十六、工程部對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時維修。否則，出現(xiàn)安全事故 責(zé)任自負(fù)。
十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規(guī)定，保持停車場時刻有人巡視，做好車輛登記及指揮工作，若發(fā)生因巡查力度不夠?qū)е鹿诬嚮蛑卮笫录�，部門負(fù)責(zé)人負(fù)40%責(zé)任，當(dāng)班人負(fù)40%責(zé)任。
十八、總經(jīng)理為酒店的防火及安全責(zé)任人，酒店出現(xiàn)消防及安全責(zé)任事故，負(fù)主要責(zé)任。
十九、當(dāng)班值班經(jīng)理須在當(dāng)值期間對各部門安全責(zé)任區(qū)域進(jìn)行巡視，檢查，記錄，如無檢查，巡視造成安全事故，對當(dāng)次事故負(fù)40%責(zé)任。
二十 、若一年內(nèi)本部門無責(zé)任事故發(fā)生，年終考評給與部門獎勵。
二十一 、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。
二十二 、本責(zé)書自簽訂之日起生效。
附件(一)
為確保酒店經(jīng)營管理安全，提高各級人員對消防安全工作的高度重視，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，特簽定本《消防安全責(zé)任書》。
1. 總經(jīng)理是酒店安全,消防第一責(zé)任人;其他人員根據(jù)分工不同分別是各自分管區(qū)域的消防安全第一責(zé)任人。總經(jīng)理承擔(dān)因工作失誤導(dǎo)致事故的.領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任(對當(dāng)次事故負(fù)10%責(zé)任。)。
2. 在消防工作中要積極貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好本部門的火災(zāi)預(yù)防工作。
3. 定期組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素。
4. 組織本部門員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)安全防火業(yè)務(wù)理論知識，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。
5. 組織本部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹各項消防安全制度和規(guī)定。
6. 一旦發(fā)生火災(zāi)、安全事故，要積極組織本部門員工進(jìn)行撲救，確保消防萬無一失。
7. 部門負(fù)責(zé)人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責(zé)任書，做到制度層層落實，責(zé)任明確到人，確保酒店的消防、治安和財產(chǎn)安全;若因部門負(fù)責(zé)人未于下屬簽訂責(zé)任書而發(fā)生事故的，部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部責(zé)任。
8. 各級之間簽定的消防安全責(zé)任書必須明確劃分責(zé)任區(qū)域和責(zé)任人，并統(tǒng)一將消防器材放置在固定的地點，做到定期檢查、學(xué)會使用。
9. 凡違反《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)及本規(guī)定而引起火災(zāi)或其它事故，由肇事人或肇事部門消防安全責(zé)任人負(fù)全部刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。
10. 此責(zé)任書一式兩份。
11. 酒店保安部門負(fù)責(zé)人制訂酒店長、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)。
12. 本責(zé)任書自簽訂之日起生效。
酒店負(fù)責(zé)人簽字：
年 月 日年 月 日
酒店安全責(zé)任書6
為切實加強(qiáng)和規(guī)范新都假日酒店的消防和安全管理工作，認(rèn)真落實消防、治安和交通安全責(zé)任制，確保XXX年酒店各部門的正常經(jīng)營、管理和服務(wù)秩序。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》及關(guān)于治安、交通管理的相關(guān)條例的文件精神。本著“預(yù)防為主，處理及時”的原則，特制定本責(zé)任書。本責(zé)任書由業(yè)主法人代表、酒店總經(jīng)理、酒店消防責(zé)任人與各部門負(fù)責(zé)人簽定。
一、目標(biāo)
1、各部門負(fù)責(zé)人要遵循“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，切實加強(qiáng)消防及安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，并將安全管理工作同本部門業(yè)務(wù)工作和經(jīng)營效益結(jié)合起來進(jìn)行總結(jié)和考核。
2、全面推行消防和安全責(zé)任制，各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防和安全工作的第一負(fù)責(zé)人，在本部門范圍內(nèi)實施逐級防火責(zé)任制和安全責(zé)任制。組織并指定專人定期進(jìn)行消防和安全檢查，落實消防和安全工作。
3、確保部門對本責(zé)任區(qū)域在本年度不發(fā)生任何刑事及治安案件和安全事故。
4、確保部門對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的各種消防設(shè)備設(shè)施安全運轉(zhuǎn)，確保消防通道暢通無阻，防止并杜絕各類火災(zāi)事故。
5、做好本年度各大節(jié)日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴(yán)格按照消防和安全工作程序執(zhí)行。
二、責(zé)任
1、部門負(fù)責(zé)人對所轄區(qū)域內(nèi)的消防和安全工作全權(quán)負(fù)責(zé)，并在管轄區(qū)域分別指派安全責(zé)任人負(fù)責(zé)各項具體工作。
2、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)實際情況，制定重點部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經(jīng)常進(jìn)行監(jiān)督檢查，實行崗位責(zé)任制。
3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經(jīng)理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作并有詳細(xì)記錄。堅持重大節(jié)假日、重要會議活動前對重點部位進(jìn)行消防和安全檢查測試且有相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時整改，短期內(nèi)無法解決的要采取臨時安全措施。
5、對在酒店的施工、裝修和維修現(xiàn)象，應(yīng)制定相關(guān)的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現(xiàn)場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學(xué)危險品要有嚴(yán)格的管理和審批程序，并指定專人對執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
6、負(fù)責(zé)落實實施部門的日常防火檢查工作并做好專項記錄，對于存在的隱患及時進(jìn)行改正，難于改正的及時上報。
7、嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效。
8、對酒店消防設(shè)施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準(zhǔn)確并存檔備查。
9、組織部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)消防知識、技能及相關(guān)規(guī)定，定期組織員工消防安全培訓(xùn)和進(jìn)行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“四懂”(懂得火災(zāi)的危險性、懂得預(yù)防火災(zāi)的.基本知識、懂得撲救火災(zāi)的方法、懂得火災(zāi)逃生的方法)和“四會”(會報警、會使用滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會疏散自救)。
10、開展酒店消防安全“四個能力”建設(shè)：提高檢查消除火災(zāi)隱患能力，做到“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”;提高組織撲救初起火災(zāi)能力。做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導(dǎo)人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓(xùn)能力，做到“消防設(shè)施標(biāo)識化、消防常識普及化”。
11、各部門應(yīng)設(shè)立義務(wù)消防員，保證責(zé)任分工明確。部門負(fù)責(zé)人與義務(wù)消防員管理好部門所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施、器材，始終保證消防設(shè)施設(shè)備完好有效，消防通道暢通無阻，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時處理，及時匯報。
12、各部門應(yīng)按要求與公安機(jī)關(guān)建立內(nèi)保關(guān)系，定期組織學(xué)習(xí)國家和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)消防和安全的法規(guī)，落實保安及相關(guān)人員的技能培訓(xùn)，提高安防能力，確保不發(fā)生任何重大治安刑事案件。
13、各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應(yīng)建立相應(yīng)的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應(yīng)有相應(yīng)的保密制度和措施，避免發(fā)生客人合法權(quán)益遭受損失。
14、對客房鑰匙及管理區(qū)域內(nèi)各類辦公室、機(jī)房、站點的鑰匙應(yīng)建立有效的管理措施并嚴(yán)格執(zhí)行。
15、各部門負(fù)責(zé)人有責(zé)任教育和督導(dǎo)員工在日常工作中和為客人提供服務(wù)中嚴(yán)格遵守各項制度和操作程序。
16、避免由于安全生產(chǎn)管理不到位造成酒店發(fā)生安全主體責(zé)任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務(wù)及特殊天氣時，必須提前準(zhǔn)備并做好安全警示工作。
17、加強(qiáng)對員工食品衛(wèi)生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。
18、嚴(yán)格執(zhí)行洲際酒店管理集團(tuán)制定的其它消防安全工作要求。
19、履行法律、法規(guī)規(guī)定的其他消防安全職責(zé)。
20、若本年度責(zé)任范圍內(nèi)發(fā)生事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經(jīng)理進(jìn)行處理。
三.考核
本責(zé)任書執(zhí)行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據(jù)考核情況并參考年度目標(biāo)責(zé)任書有關(guān)條款進(jìn)行獎懲。
四.其它
本責(zé)任書一式叁份，酒店總經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。
業(yè)主法人代表：
酒店總經(jīng)理：
部門負(fù)責(zé)人;
消防責(zé)任人：
日期：
酒店安全責(zé)任書7
為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全消防工作的領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任的落實，努力杜絕火災(zāi)、生產(chǎn)安全事故，防范和控制各類刑事和治安案件的發(fā)生，適應(yīng)公司穩(wěn)定發(fā)展的需要，根據(jù)《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關(guān)規(guī)定，擬定公司20xx年安全消防工作責(zé)任管理書、現(xiàn)決定
一、堅持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防范和消防工作、部門負(fù)責(zé)人要把提高服務(wù)質(zhì)量管理與員工安全培訓(xùn)、職業(yè)道德教育結(jié)合起來，一旦發(fā)現(xiàn)員工的思想行為異常，要及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報和工程安保部通報，以免事態(tài)擴(kuò)大造成不良后果、如因?qū)Σ块T員工不管不問，以致員工違紀(jì)違法，給單位經(jīng)營帶來不良影響者，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還將追究部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任、安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據(jù)之一，如果部門發(fā)生安全事故問題，將追究部門負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任，造成財產(chǎn)重大損失或人員傷亡的，部門負(fù)責(zé)人將被依法追究刑事責(zé)任。
二、要提高安全生產(chǎn)的認(rèn)識，嚴(yán)格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓(xùn)、提示的前提下，如引發(fā)安全事故，其后果由員工自己承擔(dān)，同時公司將追究部門負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任。
三、部門負(fù)責(zé)人是公司的二級消防安全責(zé)任人，要對本部門消防安全工作負(fù)責(zé)，要求在年初擬定本部門安全工作計劃、成立本部門的安全消防小組，層層落實安全消防責(zé)任人，明確責(zé)任、制定本部門危機(jī)管理制度，制定有針對性的危機(jī)管理預(yù)案，并嚴(yán)格按制度執(zhí)行、各部門每周不得少于一次消防安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理并上報、積極配合和接受工程安保部消防安全工作的'檢查和監(jiān)督，對查出的隱患要及時采取措施，整改落實到位、否則，工程安保部有權(quán)代表公司對其進(jìn)行處罰、
四、部門負(fù)責(zé)人要經(jīng)常對本部門員工進(jìn)行法紀(jì)教育，做到安全不離口，思想不放松，教育督促本部門員工遵規(guī)守紀(jì)、要改變觀念、提高認(rèn)識，開拓創(chuàng)新，力保本部門不發(fā)案件、無事故、員工不違法、同時，要妥善管理本部門范圍內(nèi)的消防設(shè)備和器材，嚴(yán)禁隨意動用、嚴(yán)格執(zhí)行酒店范圍內(nèi)無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度、
五、市場營銷及前廳要認(rèn)真學(xué)習(xí)《旅游業(yè)治安管理規(guī)定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細(xì)注明嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)出現(xiàn)或使用)，嚴(yán)格履行驗證登記手續(xù)，防止上當(dāng)受騙、前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現(xiàn)金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時報告安全部、否則，出現(xiàn)問題，責(zé)任自負(fù)、總臺、商務(wù)中心使用的電腦、電器和各種刷卡機(jī)要注意愛護(hù)，防止發(fā)生意外、
六、客房部樓層值臺服務(wù)員，要加強(qiáng)樓層巡邏，檢查消防安全設(shè)施是否完好、正常，客房未關(guān)的門窗要加強(qiáng)防范并督促客人將門窗關(guān)好、賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴(yán)格履行手續(xù)，核實清楚后方得開門，盡量避免糾紛發(fā)生，并及時向公安機(jī)關(guān)傳輸旅客信息登記系統(tǒng)、要提高警惕，細(xì)心觀察樓層動態(tài)，對形跡可疑人員進(jìn)行盤問，并及時通知安全部加以防范、從事公共衛(wèi)生和高空清潔作業(yè)的服務(wù)人員要提高安全意識，杜絕僥幸心理，防止安全意外事故發(fā)生、洗衣房要經(jīng)常對設(shè)備、設(shè)施和電路進(jìn)行檢查，防止安全事故的發(fā)生、
七、餐飲部要切實加強(qiáng)對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴(yán)格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在營業(yè)區(qū)域滯留、餐廳開餐前后必須有專人負(fù)責(zé)，杜絕食物中毒事件發(fā)生、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負(fù)責(zé)，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、
對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全書，強(qiáng)調(diào)不允許在酒店范圍內(nèi)和高壓線附近燃放煙花爆竹、
八、廚務(wù)部要切實加強(qiáng)對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴(yán)禁與顧客、員工發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴(yán)格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在加工區(qū)域和食品存放區(qū)域滯留、廚房開餐前后必須有專人負(fù)責(zé)，杜絕食物中毒事件發(fā)生、收菜處和冷庫要有專人負(fù)責(zé)，無領(lǐng)導(dǎo)批示任何人不得接觸食品存放點、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負(fù)責(zé)，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、
九、工程部要加強(qiáng)消防工作和安全生產(chǎn)事故的管理，嚴(yán)格按照操作規(guī)程行事，尤其要做好施工時的安全防范，要制定嚴(yán)格的施工安全制度，特別是邊營業(yè)邊施工的場所，要妥善進(jìn)行區(qū)域分隔，杜絕火患發(fā)生、使用明火要指定專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行動火管理制度，并報告安全部采取有效安全防范措施、對發(fā)電、配電、冷凍機(jī)房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進(jìn)行安全教育和崗位培訓(xùn)，持證上崗、所使用的設(shè)備必須經(jīng)市技術(shù)監(jiān)督局檢驗合格后方可使用、對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設(shè)備設(shè)施要嚴(yán)格檢查、維護(hù)并保持安全正常、要加強(qiáng)酒店其他建設(shè)中的用電、用水安全監(jiān)督、電腦室要嚴(yán)禁煙火，提高保密意識，要經(jīng)常檢查電源線路和開關(guān)設(shè)備等設(shè)施是否正常、
十、財務(wù)部各站點收銀人員要認(rèn)真執(zhí)行財務(wù)制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強(qiáng)現(xiàn)金和票證管理，各收銀人員要按時將錢及票據(jù)上交財務(wù)室，并存入銀行，財務(wù)室工作人員要時刻保持警惕，下班時勤查門窗，查保險柜是否鎖好，并及時通知安全部重點檢查記錄、如有不安全因素要及時向安全部和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)通報，財務(wù)人員到金融機(jī)構(gòu)，必須有一名安全員進(jìn)行保衛(wèi)，否則一切后果自負(fù)、倉庫保管員要做好庫房內(nèi)的防火、防盜工作，要嚴(yán)格按規(guī)定存放物品，庫房禁用明火，杜絕非工作人員進(jìn)入，下班后檢查門窗，切斷電源、采購部要嚴(yán)格按照規(guī)范運作，確保購進(jìn)食物新鮮、優(yōu)質(zhì)，防止中毒事件發(fā)生、
十一、安全部要制定周密的安全消防計劃，擬定滅火預(yù)案、食品中毒預(yù)案、緊急情況處理預(yù)案，不斷加強(qiáng)自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協(xié)同集中組織對公司員工進(jìn)行法律法規(guī)和消防安全知識培訓(xùn)、確保公司內(nèi)消防設(shè)施的完好有效、要加強(qiáng)對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改、積極向領(lǐng)導(dǎo)提出建議和解決的方法，做到事后復(fù)查，直至合格、要主動爭取上級公安機(jī)關(guān)、消防主管部門的支持和指導(dǎo)，真正把自身的工作落到實處，為公司營造良好的經(jīng)營秩序、要加強(qiáng)酒店建設(shè)中的安全監(jiān)督力度，控制安全事故發(fā)生、保障公司利益和安全秩序穩(wěn)定正常、
十一、總辦要做好各部門協(xié)調(diào)和各類矛盾與糾紛的調(diào)解，自覺遵守各自部門的各項安全管理制度，起好帶頭作用、人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓(xùn)，教育培養(yǎng)員工樹立“安全第一，安全就是第一生產(chǎn)力”的認(rèn)識，對新招入的員工，要嚴(yán)格招收條件，把好政審關(guān)、
十二、獎勵和懲罰：
1、獎勵：凡對消防提出建設(shè)性意見、建議，被采納后產(chǎn)生較大效益;發(fā)現(xiàn)隱患及時匯報或處理而避免了事態(tài)發(fā)展和事故發(fā)生;遇險及時報警，保護(hù)了國家和人民的生命財產(chǎn)者，視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現(xiàn)金、晉職等獎勵、
2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規(guī)程和規(guī)定辦事，遇險貪生怕死、知情不報、違規(guī)違法以致國家和賓客的財產(chǎn)及人身安全受到損害，隨意報警者，視情節(jié)輕重承擔(dān)責(zé)任外，還將按公司管理制度等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理和處罰，視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎、觸犯法律者，一律移交司法機(jī)關(guān)依法追究法律責(zé)任、
消防安全責(zé)任人：
消防安全直接責(zé)任人：
消防安全管理人：
消防安全二級責(zé)任人：
xx年x月x日
酒店安全責(zé)任書8
為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰使用、誰負(fù)責(zé)的原則管理日常安全生產(chǎn)工作。特制定本安全責(zé)任書。
1、嚴(yán)格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓(xùn);
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;
4、監(jiān)督員工除崗位工作需要外，不得私自動用明火、不游動吸煙、不得亂拉私接電話、不使用大功率電器;
5、維護(hù)酒點及他(她)人的.人生、財產(chǎn)安全;
6、承擔(dān)行為人的法律責(zé)任;
7、組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;
8、督導(dǎo)員工上崗對本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進(jìn)行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進(jìn)隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓(xùn);
此在職責(zé)任書自簽名后生效，有效期兩年;
部門主管： 部門經(jīng)理：
時 間： 時 間：
酒店安全責(zé)任書9
為了進(jìn)一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然、按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實行逐級安全，防火責(zé)任制、指定專人管理，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度、各部門經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責(zé)任人，職責(zé)如下：
1、組織員工學(xué)習(xí)國家的法律法規(guī)、治安、消防知識及酒店規(guī)章制度，加強(qiáng)員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產(chǎn)技能、
2、督促員工遵守執(zhí)行國家的法律法規(guī)和酒店的有關(guān)安全管理規(guī)定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作、
3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的'治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用、如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時消除，如不能及時消除的，應(yīng)采取措施并向上級匯報、
4、工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進(jìn)行處罰、
5、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會”的具體內(nèi)容和火警行動方案、
6、加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育，杜絕內(nèi)盜事件的發(fā)生和加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理，嚴(yán)禁將過期、變質(zhì)的食品提供給客人，防止發(fā)生食品中毒事件、
7、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源、
8、服務(wù)員在當(dāng)班期間，應(yīng)保持高度的警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告、
9、在宴會、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物、
10、移動電器設(shè)備在插入和拔出插頭時，設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)、設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備、
11、治安、消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、
12、本責(zé)任書一式二份，部門經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)、
石獅市大酒店（公章）
xxxx年x月x日
部門經(jīng)理簽字：
xxxx年x月x日
酒店安全責(zé)任書10
為保證酒店財產(chǎn)和員工人身安全，保障酒店經(jīng)營工作的順利進(jìn)行，依據(jù)有關(guān)公安、消防管理法規(guī)定，結(jié)合酒店實際情況，制定本責(zé)任書實施細(xì)則。
一、 各部門要落實貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”，層層落實責(zé)任制，明確防火重點，定崗定人，在各部門辦公室下班后要檢查區(qū)域內(nèi)有無消防安全隱患，如發(fā)現(xiàn)隱患，應(yīng)立即匯報并整改。
二、 各部門必須在本部門設(shè)立消防安全檢查員，報保安部備案。主要負(fù)責(zé)日常防火安全工作，督促配合保安部落實防火安全責(zé)任制，并負(fù)責(zé)在每日辦公結(jié)束、營業(yè)結(jié)束后對現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查，并填寫安全狀況檢查表，并于次日交予保安部。各部門消防安全員應(yīng)檢查本部門各區(qū)域的消防器材是否正常，是否存在火災(zāi)隱患。如發(fā)現(xiàn)消防器材被私自挪用，應(yīng)立即將其恢復(fù)原位，并按照《消防安全獎懲制度》對違規(guī)員工進(jìn)行處罰。
三、 各部門必須加強(qiáng)本部門的防火安全教育工作，使員工樹立防患于未然的安全意識并嚴(yán)格遵守防火安全規(guī)章制度。
四、 各部門消防安全員負(fù)責(zé)員工掌握防火“三懂三會”的基本知識與技能。三懂是指：懂本崗位操作過程中的火災(zāi)危險性;懂預(yù)防火災(zāi)措施;懂撲救初期火災(zāi);三會是指：會使用消防器材;會撲救初期火災(zāi);會報火警。
五、 各部門消防安全員應(yīng)教育員工嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作所使用的電器設(shè)備。
六、 各部門班組召開班前會時應(yīng)由部門消防安全員強(qiáng)調(diào)本班組當(dāng)日工作任務(wù)、安全注意事項。
七、 各部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店《防火安全制度》和《員工獎罰制度》制定本部門安全管理制度，并保證把本部門的'安全管理和經(jīng)營管理同步驟、同評議、同落實、同獎罰。
八、 各部門在重大節(jié)假日前應(yīng)自行組織本部門消防安全自檢，并配合保安部進(jìn)行節(jié)前安全大檢查，對檢查中出現(xiàn)的安全隱患應(yīng)立即落實整改，并將整改結(jié)果以書面形式送至保安部。
九、 各部門消防安全員負(fù)責(zé)落實由保安部提出的整改措施。
十、 各部門消防安全員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，對在酒店禁煙區(qū)抽煙的員工給予處罰，并提出警告。
酒店安全責(zé)任書11
保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門，是負(fù)責(zé)酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。 酒店的'安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責(zé)任，特制訂本消防安全責(zé)任書。
1、認(rèn)真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù) 。否則，發(fā)生的一切責(zé)任事故，均由兩班員工承擔(dān)，兩個班長各承擔(dān)50%。
2、嚴(yán)格物品出入及放行手續(xù)。若因門衛(wèi)崗把關(guān)不嚴(yán)造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由門衛(wèi)崗保安員承擔(dān)賠償責(zé)任。
3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認(rèn)真履行“車輛出入手續(xù)”且未認(rèn)真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責(zé)任由當(dāng)值保安負(fù)責(zé)。
4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責(zé)任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責(zé)任區(qū)域不認(rèn)真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責(zé)任由當(dāng)值該崗保安員負(fù)責(zé)。
5、消防中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時書面報告部門負(fù)責(zé)人。若因玩忽職守沒能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常而出現(xiàn)火災(zāi)、設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn)等事故及現(xiàn)象，當(dāng)值消防員負(fù)主要責(zé)任。
6、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對酒店仔細(xì)徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、兇殺、火災(zāi)等事故，巡查保安員負(fù)玩忽職守責(zé)任。
7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導(dǎo)致事故事態(tài)擴(kuò)大，當(dāng)值保安員、接警保安員對此次事故負(fù)責(zé)任，保安部負(fù)責(zé)人負(fù)20%督導(dǎo)不嚴(yán)責(zé)任。
8、保安部負(fù)責(zé)人制訂酒店長、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)。
9、部門負(fù)責(zé)人需對酒店每位新入職的員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁培訓(xùn)不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
10、部門負(fù)責(zé)人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進(jìn)行整改，否則由引起的消防、安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
11、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴(yán)格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)不嚴(yán)、管理不到位而造成保安部內(nèi)部無組織、無紀(jì)律，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。
12、保安部員工若因維護(hù)酒店利益而身體受到傷害，則酒店負(fù)責(zé)一切醫(yī)療費用，直到身體恢復(fù)且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規(guī)定處理。
13、保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責(zé)任自負(fù)，與酒店無關(guān)。
14、部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，對消防安全負(fù)主要責(zé)任。
15、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。
16、本責(zé)任書從 年 月 日至 年 月 日有效。
17、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)無責(zé)任事故發(fā)生，年終獎部門 元。
aa大酒店（公章）
部門負(fù)責(zé)人簽字：
班長簽字：
員工簽字：
酒店安全責(zé)任書12
根據(jù)國家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責(zé)任，特簽訂此責(zé)任書、
甲方：新昌江大酒店（保安部）
乙方：
一、甲方責(zé)任：
1、乙方施工人員在施工前須進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時施工出入證、
2、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查、每日進(jìn)行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險隱患的整改，并負(fù)責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況、
3、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的監(jiān)督管理、臨時用電必須采用絕緣護(hù)套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護(hù)，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負(fù)荷運行、
二、乙方責(zé)任：
1、乙方進(jìn)入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的`規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理、
2、乙方必須嚴(yán)格按消防部門“建筑設(shè)計防火審核意見書”要求施工、
3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、用火，并有明顯標(biāo)志張貼、確屬施工需要動用明火作業(yè)時，必須經(jīng)酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監(jiān)護(hù)人和滅火器材、
4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品、作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應(yīng)按甲方保安部門指定存放、
5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時切斷電源，排除隱患、
6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時，如果用黏合劑和油漆等化學(xué)危險品應(yīng)嚴(yán)格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場、
7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設(shè)施時，應(yīng)按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進(jìn)行、
8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對施工現(xiàn)場進(jìn)行一次全面的防火檢查，在確認(rèn)后無火險隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場、
9、乙方負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班、
三、違約負(fù)責(zé)：
1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任、
2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款、違反本責(zé)任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，并根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人法律責(zé)任、
本責(zé)任書一式四份，甲、乙雙方各兩份、
甲方（章）：乙方（章）：
甲方防火負(fù)責(zé)人：乙方防火負(fù)責(zé)人：
xxxx年x月x日xxxx年x月x日
酒店安全責(zé)任書13
為加強(qiáng)酒店的消防安全管理，確保酒店客人和員工的人身安全及財產(chǎn)安全，根據(jù)結(jié)合酒店的實際情況，特簽定。
1、酒店的消防安全工作貫徹“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，實行逐級消防安全責(zé)任制，各部門領(lǐng)導(dǎo)是本部門消防安全責(zé)任人。
2、對各部門的特殊性和實際情況，各部門應(yīng)建立本部門的消防安全制度，健全基層安保組織，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督。檢查實行安全目標(biāo)管理責(zé)任制，逐級落實消防安全工作責(zé)任內(nèi)容，使消防安全工作和部門的工作任務(wù)同計劃、同部署、同檢查、同落實、同總結(jié)。
3、各部有責(zé)任對所屬員工進(jìn)行消防、法制安全知識的培訓(xùn)教育，增強(qiáng)員工安全、防火意識和正確處理突發(fā)事故的.能力。并積極主動的參加消防演習(xí)及培訓(xùn)。若各部人員在酒店區(qū)域內(nèi)因違反酒店規(guī)定而發(fā)生任何治安問題，除對其本人做相應(yīng)的處理外，還將對你部及治安負(fù)責(zé)人給于處罰。
4、各部門有責(zé)任保護(hù)轄區(qū)的消防設(shè)施、器材的完好、能用。并每日檢查做好清潔。使每個員工能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火情情況下任何員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得動用消防器材、設(shè)施。因火情需要，動用完后及時報告保安部更換。
5、各部應(yīng)維護(hù)好本區(qū)域的安全管理工作，確保安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用疏散通道，確保安全出口燈、疏散指示燈、應(yīng)急燈隨時處于正常狀態(tài)。如因管理不善造成該工作區(qū)域內(nèi)設(shè)施財產(chǎn)丟失、損壞，應(yīng)有相關(guān)責(zé)任人照價賠償。
6、各部門所屬庫房應(yīng)健全相應(yīng)的安全管理規(guī)定及鑰匙管理程序，并定期進(jìn)行安全檢查，尤其是對營業(yè)區(qū)域的庫房、吧臺及其他物品的管理，做到心中有數(shù)，杜絕一切安全問題的發(fā)生。
7、對上級領(lǐng)導(dǎo)安排部署的消防安全工作及相應(yīng)的通知，必須嚴(yán)格執(zhí)行貫徹落實，各部必須積極配合上級公安、消防部門及酒店的安全檢查，對檢查出的火災(zāi)、治安隱患，必須在規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行整改完畢，并報告保衛(wèi)部復(fù)查，對確定一時無法整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)列出整改方案，同時在未整改期間對隱患區(qū)域制定防火措施，確保安全，直到整改完畢。同時部門內(nèi)部積極開展防火安全自查工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。
8、酒店對消防安全工作好的部門和個人適時將給予工作通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴(yán)、管理差的部門和負(fù)責(zé)人，將給予通報批評，視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)處罰和酒店行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的送交法律部門追究其法律責(zé)任。
9、責(zé)任書一年簽訂一次，有酒店安全負(fù)責(zé)人委托保安部負(fù)責(zé)落實。如各部消防、安全責(zé)任人年度內(nèi)因出差或其他外出，調(diào)離時接任其工作的部門負(fù)責(zé)人應(yīng)通知保衛(wèi)部重新簽訂消防、安全責(zé)任書。
10、本責(zé)任書自簽訂之日起生效。
酒店安全責(zé)任書14
為加強(qiáng)旅游星級酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營誰負(fù)責(zé)的原則，特制定本責(zé)任書。
第一條責(zé)任人有以下安全防范職責(zé)(責(zé)任人是指酒店主要負(fù)責(zé)人及聘任的安全負(fù)責(zé)人)：
一、組織學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級酒店、涉旅飯店規(guī)章制度。完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責(zé)任書，并層層落實到具體負(fù)責(zé)人。
二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項安全制度，教育員工自覺遵守，使之時時防范、處處留意，增強(qiáng)“憂患意識”。
三、星級飯店從業(yè)職員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理職員;從業(yè)職員在300人以下的，應(yīng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理職員，或委托具有國家規(guī)定的相干專業(yè)技術(shù)資歷的工程技術(shù)職員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。
四、星級飯店應(yīng)對從業(yè)職員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)職員，不得上崗作業(yè)。星級飯店應(yīng)對教育和培訓(xùn)的情況進(jìn)行記錄，記錄最少保存2年。
五、星級飯店的特種作業(yè)職員應(yīng)依照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，獲得特種作業(yè)操縱資歷證書，方可上崗作業(yè)。
六、建立安全生產(chǎn)例會制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作;制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對措施的落實情況進(jìn)行檢查。
七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對本單位輕易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責(zé)任職員，制定并落實防范和應(yīng)急措施。
八、星級飯店應(yīng)當(dāng)每2小時最少對營業(yè)區(qū)域進(jìn)行1次安全巡查。巡查應(yīng)當(dāng)作好記錄。
九、星級飯店的'變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級為10千伏的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班.值班應(yīng)當(dāng)作好記錄。變配電室不得寄存危險物品和雜物。
十、變配電室應(yīng)當(dāng)配備用電裝備和配電線路平面散布圖等安全技術(shù)資料，和必要的作業(yè)工具和勞動防護(hù)用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操縱摹擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當(dāng)設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。
第十一條星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。
十一、星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。
十二、星級飯店應(yīng)保證安全出口的暢通;不得封閉、梗塞安全出口;安全出口處不得設(shè)置門坎。疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。
十三、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散間隔、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
十四、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散唆使標(biāo)志.唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無自然光照明時，指引疏散位置和疏散方向。唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上;設(shè)置在疏散通道上的唆使標(biāo)志的間距不得大于10米。
十五、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。
十六、星級飯店應(yīng)當(dāng)在客房、會議室等經(jīng)營場所的明顯位置設(shè)置中英文對比的逃生疏散唆使圖;在客房內(nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標(biāo)志或資料。營業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯，保持完好，便于公眾辨認(rèn)。
十七、星級飯店在營業(yè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行裝修、維修、改造等施工且不停止?fàn)I業(yè)的，應(yīng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任;施工區(qū)域應(yīng)當(dāng)與其他營業(yè)區(qū)域相隔離，并采取安全措施，確保安全。
十八、星級飯店將經(jīng)營場所出租的，應(yīng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職貴。星級飯店對各承租單位的安全生產(chǎn)工作同一調(diào)和、管理。
十九、星級飯店使用、貯存的危險物品，應(yīng)單獨寄存，專人管理。
二十、制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案。應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括應(yīng)急救濟(jì)組織、危險目標(biāo)、啟動程序、緊急處里措施等內(nèi)容。應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案應(yīng)當(dāng)每半年最少演練1次，并做好記錄。
二十一、星級飯店的有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)把握應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案的全部內(nèi)容;其他職員應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本崗位的應(yīng)急救濟(jì)職貴。
二十二、星級飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放.
二十三、星級飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案，采取有效措施，組織職員疏散，避免事故擴(kuò)大，并依照國家和本市有關(guān)規(guī)定及時、照實報告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)視管理、旅游等有關(guān)部分。
第二條責(zé)任人安全生產(chǎn)范圍
一、范圍：所屬管轄的客房、餐廳、廚房、商店、文娛場所等服務(wù)設(shè)施，走廊、倉庫、柜組、行政和業(yè)務(wù)洽商地段，包括臨時堆放物品簡易棚、物品堆放地等。
第三條責(zé)任人的法律責(zé)任
一、自覺接受旅政管理部分對安全工作的檢查、催促和管理，認(rèn)真落實旅游安全目標(biāo)責(zé)任，抓好各項安全工作的落實。
二、實行風(fēng)險抵押金制度，每一個星級酒店法人須向市中區(qū)旅游局交納風(fēng)險抵押金20xx元，全年未出現(xiàn)安全題目的退回抵押金。
三、玩忽職守，違反安全法規(guī)和本責(zé)任條款的，給國家財產(chǎn)和游客生命造成嚴(yán)重危害、觸犯刑律的，移交公安部門，依法追究刑事責(zé)任。
四、安全責(zé)任人，可以根據(jù)本責(zé)任書，制定具體實施細(xì)則。
五、本責(zé)任書一式叁份，雙方各執(zhí)壹份，存檔壹份。
酒店安全責(zé)任書15
為響應(yīng)政府加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，近日，朝天門大酒店按照食品安全可追溯原則，全面推行食品安全管理責(zé)任制，并與采供責(zé)任人、餐飲責(zé)任人和餐飲供貨商，分別簽訂食品安全管理責(zé)任書和食品安全供貨承諾書，從內(nèi)外兩個環(huán)節(jié)把關(guān)，加強(qiáng)食品的.安全管控。
今年以來，違規(guī)使用不合格食品添加劑和過量使用食品添加劑的問題，引起了政府和大眾的關(guān)注。為防止在餐飲調(diào)料、菜品中使用違規(guī)添加劑和超量使用添加劑，大酒店決定從源頭抓起，加強(qiáng)采購、供貨、使用等重要環(huán)節(jié)的管控，杜絕采購和使用非法食品添加劑，杜絕采購和使用三無產(chǎn)品和過期產(chǎn)品，杜絕違規(guī)使用和超量使用食品添加劑，并與采供部經(jīng)理、餐娛部經(jīng)理、廚師長簽訂了食品安全管理責(zé)任書，同時還與蔬菜、鮮肉、干副、海鮮、家禽、水果等餐飲供貨商簽訂食品安全供貨承諾書，明確在食品安全管理各環(huán)節(jié)的權(quán)利和義務(wù)，以確保旅客及消費者的飲食安全和衛(wèi)生。
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